カンロ飴がカレーの隠し味に最高！カンロ飴食堂のレシピ紹介も！

カンロ飴 暮らし・生活

カンロ飴で美味しい料理が作れるって知ってますか？

最近話題の「カンロ飴食堂」。

カンロ飴を使ったレシピを紹介していますね！

そこで、私もカンロ飴を隠し味にしたカレーを作ってみました。

家族には大好評で、珍しくまた作ってと言われましたよ。

今回は、「カンロ飴がカレーの隠し味に最高！カンロ飴食堂のレシピ紹介も！」と題して、カンロ飴の魅力をご紹介します。

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カンロ飴をいつものカレーに入れてみた！

隠し味に、カンロ飴を3個入れてみました。

↓↓100均で買ったカンロ飴
カンロ飴

 

↓↓よく見ると可愛い！
カンロ飴可愛い

 

↓↓少しの水にカンロ飴を入れて軽くチン！
（水150ml、カンロ飴3個の場合、レンジ600wで5～6分チンすると良いようです。）
カンロ飴チン

 

↓↓いつものカレーに投入！（訳あってにんじん無しです…）
昭和レトロなホーロー鍋がお気に入りです。
リサイクルショップで買いました。
カレーに投入！

 

↓↓煮込んで完成！
完成！

また作って～!!

嬉しい！

カンロ飴の隠し味、最高でした。

味に深みが出て、優しい甘さになりました。

いつものカレーに入れるだけです。

ぜひやってみてください。

おいしいよ！

カレーを出すとあまりいい顔をしない夫も喜んでおりました。

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カンロ飴食堂って何？

カンロ株式会社がウェブ上に開店した食堂です。


カンロ飴食堂の仲間たちが、カンロ飴を使ったレシピを紹介してくれます。

カンロ飴で色々な美味しい料理が作れちゃう!

「カンロ飴食堂」公式HPはこちらからもどうぞ＞＞

美味しそうなレシピがたくさん！

全部試してみたいなあ～。

カンロ飴人気料理レシピ　5選！

カンロ飴を使った人気のレシピを5つピックアップしてみました。

  1. 洋風肉じゃが
  2. ベーコンとマイタケの炊き込みご飯
  3. プリン
  4. 大学いも
  5. ツナバター餅

1つずつ紹介していきますね。

1.洋風肉じゃが

カンロ飴を入れることで照りが出て、味も決まる人気のレシピですよ。


洋風肉じゃがのレシピはこちら！＞＞

2.ベーコンとマイタケの炊き込みご飯

カンロ飴がもっちり感を出してくれます！おにぎりも最高！


ベーコンとマイタケの炊き込みご飯のレシピはこちら！＞＞

3.プリン

カンロ飴でカラメルソースも簡単に作れます。


カンロ飴プリンのレシピはこちらから＞＞

4.大学いも

大学いもは子供も大人も大好きです。あの懐かしい感じがたまりません。


大学いものレシピはこちらをどうぞ＞＞

5.ツナバター餅

カンロ飴とツナバターでやみつきの味！


ツナバター餅のレシピはこちらです＞＞

どれも美味しそう！

カンロ飴凄いです。

カンロ飴　工場見学

現在、工場見学は中止になっています。
ホームページなどで事前の確認をお願いします。

カンロ飴の工場「カンロ　ひかり工場」と、100周年を記念して作られた資料館「ヒトツブのヒカリ」が見学できます。

住所山口県光市大字小周防字高尾568 　カンロ（株）ひかり工場
アクセスJR山陽本線 岩田駅→車で5分
見学時間【予約制】
工場見学　9:00～11：30　
資料館見学　9:00～15:00
※団体前提
※時間の変更あり
定休日土・日・祝・工場のカレンダーによる
電話0833-76-1000
駐車場有り
URLhttps://www.kanro.co.jp/corporate/
Facebookhttps://www.facebook.com/kanro.co/

団体が前提ということですが、機会があったら行ってみたいですね！

カンロ飴が社名の由来


カンロ飴が発売されると大ヒット！

「天から降る甘い露」という意味の「甘露（カンロ）」が社名になったんだって！

宮本製菓→カンロ株式会社に。

カンロ飴凄いね-！

カンロ飴は調味料！？

江戸前の調味料「かえし」の代わりにカンロ飴！

「かえし」とは？
お醤油に、砂糖とみりんを加えて加熱し、寝かせてうま味を凝縮させた液体の事。

まさにカンロ飴！

しょう油と砂糖を合わせて加熱してあるカンロ飴は「かえし」の代わりになりますね。

カンロ飴の、甘さ・しょっぱさ・香ばしさが料理を引き立ててくれるんだって！

なるほどです。

カンロ飴っていつからあるの？

カンロ飴の発売日は1955年（昭和30年）！

1955年からずーっと愛され続けているのですね！

確かに子供の頃からあったなあ。

あの甘塩っぱさが懐かしく感じるのは、昔からあったからなのかもしれませんね。

なぜしょうゆ味なの？

しょうゆ味は日本人のふるさとの味だから！

しょうゆ味の飴って確かに不思議。なぜしょうゆ味にしたの？

当時も飴は、子供達の人気のおやつ。

親子で気軽に楽しめるおやつの１つだったそうです。

「自分の親世代、祖父母世代が、子供の頃喜んで食べていた」想像すると微笑ましいです。

ところが戦後、砂糖の価格が高騰！

会社は最低の利益を計上してしましました。

それを脱却するために考えられたのが、日本人のふるさとの味「しょう油味」だったのです。

カンロ飴はしょう油の開発から!?

醸造メーカーと、焦げ付かないしょう油を開発！

しょう油味の飴は、作るのがとても難しかったんだそうです。

どこが難しいの？？

難しい点

  • ヤニを溶かした様な色の濃さ
  • 焦げてるような味
  • 煮詰まるのが早い
  • べとつき

このうち、色・煮詰まる・べとつきは、材料の配分、火力・時間の調節などの改善で解決したそうです。

ということは、焦げているような味が問題ということですね！

暑い釜にしょう油を入れれば、焦げ付くのは当然。

そこで、醸造メーカーと協力して、焦げ付かないしょう油の開発を始めたそうです。

焦げ付かないしょう油とはビックリです。

パッケージが可愛い！


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色々な味があるカンロ飴。

パッケージが可愛いと評判です。

和風の飴なのに、洋風のパッケージ！

そのギャップが人気です！

カンロちゃんを見つけよう!

カンロ飴の包み紙に、可愛い顔がプリントされた物があるのを知ってますか？

カンロちゃんです！！

私もカレー作りのために買ったカンロ飴の袋を探してみました。

↓↓いた！カンロちゃん！

ちょっと見にくいですが、2個のカンロちゃんが入ってました。

可愛い！
カンロちゃん


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カンロ飴を買った時は、要チェックです！！

本当に可愛いよ～。

まとめ

以上、「カンロ飴がカレーの隠し味に最高！カンロ飴食堂のレシピ紹介も！」をご紹介しました。

カンロ飴が隠し味になるとは驚きでした。

今回はカレーに挑戦しましたが、違うレシピも挑戦しようと思っています。

今後カンロ飴は、我が家に常備されそうです。

そして私は、飴の袋に入っている、「カンロちゃん」がお気に入り。

本当に可愛いんですよ～。

カンロ飴で楽しいお料理時間をお過ごし下さい(^^)/

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